Что такое полигиповитаминоз

Наше население, к сожалению, страдает от полигиповитаминозов — нехватки не одного, а сразу нескольких витаминов. Во многом это связано со стилем питания, при котором мы едим много рафинированных продуктов.

По данным института питания, более 75% населения потребляют хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, а потеря витаминов в этих продуктах составляют от исходного в зерне до 80%.
То есть, по сути дела, мы едим белок, крахмал и более ничего.

Потому проблема создания продуктов, в состав которых введены дополнительно различные витаминные добавки, является на сегодня очень актуальной для пищевой промышленности.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here