Мы пьем комплексные витамины для укрепления здоровья, но не всегда получаем должный эффект. Проблема может быть в антагонистах — конфликтующих веществах. Они мешают усвоению друг друга, ослабляют действие и снижают результативность нутриентов. Для пользы организма, вещества должны не противодействовать, а взаимодействовать между собой. Поэтому, подбирая препараты, учитывайте совместимость витаминов. Не менее важна роль минералов — об этом поговорим также.
Содержание статьи
Как сочетаются витамины
Осведомленность в вопросе взаимодействия нутриентов поможет вам при покупке готовых поливитаминных комплексов. Например: чтобы улучшить зрение, вам советуют принимать витамин A. Но этот элемент усваивается полностью только в паре с витамином E. Зная об этом, вы присмотритесь к препаратам, где такое сочетание витаминов предусмотрено — Аевит или А+Е-Здоровье. Рассмотрим эту тему детально.
Взаимодействие витаминов
Мы выяснили, что нутриенты приносят пользу при определенных условиях. Данные, которые приведены в таблицах, помогут вам понять, как правильно употреблять органические вещества, и каких соединений следует избегать.
Таблица: Положительное сочетание витаминов
Нутриент | Совместимость | Комментарии |
A (ретинол) | E и C | Препятствуют окислению витамина A, улучшают его всасывание. |
C (аскорбиновая кислота) | E | Восстанавливает витамин E от окисления, повышает его антиоксидантную способность. |
Витамин D | K | Совместно участвуют в формировании костной ткани. |
B9 (фолиевая кислота) | C | Витамин C помогает сохранению витамина B9 в тканях. |
Таблица: Какие витамины нельзя принимать одновременно
Нутриент | Не совместим | Комментарии |
A | К | Ретинол подавляет действие филлохинона, что приводит к плохой свертываемости крови, кровоизлияниям и окостенению хрящей. |
С | Витамины группы B | Не рекомендован к совместному применению с витаминами B1, D2, B7. Под воздействием аскорбиновой кислоты витамин B12 окисляется. |
D | E | Рекомендован раздельный прием. |
E | D, B12, B3, K | Рекомендован раздельный прием; при параллельном применении блокируется всасывание нутриентов. |
Витамины группы В
Обратите внимание на совместимость витаминов группы B. Многие думают, что если они входят в один разряд, значит сочетаются между собой. Это не так: витамины группы B могут как усиливать, так и нейтрализовать действие друг друга. Что вам нужно знать?
Положительное взаимодействие:
- B1 увеличивает активность B5, участвующего в процессах метаболизма;
- B2 усиливает действие B5, B6, B9;
- B6 взаимодействует с B2 и B3;
- B5 повышает активность B7 и B12;
- B7 совместим с B3, B5, B9, B12.
Отрицательное взаимодействие:
- B1 разрушается под действием витаминов B2 и B3, способен вызвать аллергическую реакцию, которая усиливается под воздействием витамина B12;
- B2 и B12 мешают друг другу усваиваться;
- B6 и B12 разрушаются при одновременном употреблении.
Совместимость нутриентов зависит от многих деталей. Например, в небольшом количестве витамин E помогает усваиваться витамину A, а его переизбыток замедляет процесс. Фармацевты об этом знают и, опираясь на результаты биологических исследований, рассчитывают дозировку каждого компонента. Покупая аптечную сертифицированную продукцию, вы можете быть уверены в ее качестве. Также вам нужно пройти обследование, чтобы выяснить, каких элементов не хватает организму, а какие есть в достатке. Это позволит правильно подойти к выбору витаминного комплекса.
Сочетание минералов
Здоровая жизнедеятельность организма зависит не только от витаминов, не менее важную роль играют минералы. В состав многих витаминных препаратов входят такие компоненты, как: железо, медь, калий, кальций и другие элементы. Совместимость минералов также должна быть выверена; при неправильном раскладе полезные вещества переходят в разряд антагонистов.
Таблица: Взаимодействие минералов друг с другом
Название минерала | Положительное действие | Отрицательное действие |
Кальций | Магний и бор улучшают усвоение кальция. | Натрий, магний и фосфор в больших количествах приводят к дефициту кальция. |
Железо | Рекомендовано принимать с медью и фтором — увеличивается биодоступность железа. | Запрещено смешивать прием с магнием, цинком, кальцием и хромом — нарушается всасывание железа. |
Бор | Улучшает абсорбцию фосфора, магния и кальция. | — |
Фосфор | — | Избыток магния и кальция снижает количество фосфора. |
Медь | в небольших количествах способствует впитыванию железа. | Не сочетается с цинком. |
Магний | Содействует усвоению кальция. | Фосфор и марганец ухудшают впитываемость магния. |
Марганец | — | Практически не усваивается с кальцием и железом. |
Кобальт | — | Повышенное количество железа ведет к переизбытку кобальта в организме. |
Цинк | — | Плохо воспринимается при одновременном приеме с кальцием, медью и железом. |
Снова обратите внимание: в малых количествах некоторые элементы сотрудничают друг с другом, тогда как при переизбытке начинают конфликтовать. Этот фактор нужно принимать во внимание, обеспечивая поступление минералов с помощью аптечных препаратов или же еды.
Интересный факт: чашка кофе вымывает кальций, снижая его содержание на 2-3 миллиграмма. Задумайтесь, если вы пьете кофе часто и много.
Питание должно быть сбалансировано с учетом потребностей организма в макро- и микроэлементах.
Витамины и минералы — вместе и врозь
Органические и неорганические вещества могут быть как подспорьем, так и вражеской стороной друг для друга. Что известно о совместимости витаминов и минералов между собой?
Положительное взаимодействие:
- цинк улучшает усвоение витамина A;
- витамин A содействует всасыванию железа;
- B2 повышает биодоступность цинка;
- медь и витамин B6 улучшает абсорбцию витамина B3;
- магний поддерживает способность витамина B6 проникать в клетки;
- B6 препятствует вымыванию цинка;
- кальций помогает усваиваться витамину B12;
- витамин С улучшает впитывание кальция и хрома;
- селен усиливает антиоксидантное действие витамина E;
- витамин D активизирует обмен фосфора и кальция;
- витамины A и C ускоряют абсорбцию железа.
Отрицательное взаимодействие:
- магний и кальций блокируют усвоение витамина B1;
- железо и медь замедляют всасывание витамина B2;
- медь значительно снижает активность витамина B5;
- в паре с B9 цинк образует нерастворимый комплекс, препятствуя усвоению друг друга;
- железо, марганец и медь блокируют работу витамина B12;
- передозировка аскорбиновой кислоты приводит к вымыванию меди;
- витамин E плохо сочетается с магнием, цинком и медью, а также теряет активность при избытке железа.
Как правильно принимать несовместимые витамины и минералы? Ответ простой: антагонисты должны находиться в разных таблетках и употребляться в разное время. Интервал между приемом препаратов должен составлять 4-6 часов. Что нужно учитывать еще?
Противопоказания
Часто прием поливитаминов совпадает с лечением какого-либо заболевания. Следует знать, что некоторые нутриенты и лекарственные препараты при совместном использовании могут нанести вред.
Например, витамин D не рекомендуется совмещать с тетрациклином и гидрокортизоном. Пожилым людям, а также беременным женщинам за 35 лет нужно с осторожностью относиться к приему этого нутриента.
С гидрокортизоном, тетрациклином и эуфиллином нельзя принимать витамин PP. От этого элемента следует отказаться людям с сахарным диабетом. При длительном употреблении витамин PP может привести к жировой дистрофии печени.
Аскорбиновую кислоту не пьют во время лечения пенициллином, димедролом, эуфиллином и тетрациклином. Запрещается делать инъекцию витамина C одновременно с анальгином. Если вы принимаете этот нутриент долгое время, контролируйте артериальное давление и работу почек.
Прием витамина B6 может вызвать обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует совмещать его с эуфиллином и кофеином.
Витамин B12 не употребляют с гентамицином, аминазином, хлористоводородной кислотой. Не рекомендован он людям с доброкачественными и злокачественными опухолями, а также больным стенокардией.
Учитывайте, что избыток витаминов выводится с мочой, тогда как макро- и микроэлементы накапливаются в организме. Их излишек может вызвать серьезные заболевания. Перед приемом препаратов желательно пройти обследование, чтобы узнать исходное содержание минералов в организме. Тогда можно точно определить, какой комплекс подойдет для вашего здоровья.
Статья понравилась четкостью, информация усваивается легче, чем на других сайтах