Семена льна издавна используются в рецептах кулинарии, а также в народной медицине при лечении различных заболеваний. Полезные свойства во многом обусловлены содержанием важных для нашего организма полиненасыщенных кислот, которые способствуют слаженной работе всех внутренних систем. Чем полезно льняное семя, а также основные способы использования этого ценного продукта — все необходимая информация приведена в нашей статье.
Содержание статьи
Состав и полезные свойства
Богатый и разнообразный химический состав позволяет эффективно использовать этот продукт для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Кроме того, регулярное употребление столовой ложки семян в день способствует очищению кишечника и насыщает организм необходимыми компонентами.
Важные элементы и их воздействие:
- Полиненасыщенные кислоты. В семенах льна содержится всем известные Омега – 3, Омега – 6 и Омега – 9. Они формируют костную ткань, участвуют в обменных процессах и стабилизируют артериальное давление. Кроме того, эти кислоты помогают укрепить сердечную мышцу и снижают риск развития инфаркта и ишемической болезни.
- Клетчатка эффективно очищает организм и способствует регуляции веса. Часто используется в программах похудения, а также рекомендована при здоровом питании.
- Хороший витаминный состав. В семенах льна содержится большое количество витаминов группы В, С и К. К тому же это ценный источник редкого витамина РР, который ускоряет метаболизм и обеспечивает нормальное функционирование сосудов.
- Важные микро и макроэлементы. В этом уникальном продукте в достаточном объеме присутствуют кальций, натрий, магний, фосфор, железо, калий, медь и цинк. К тому же семена льна могут похвастаться наличием селена. Он способствует выведению из организма свободных радикалов и оказывает противовоспалительный эффект. Используется для снижения токсичного действия медикаментов, а также как профилактическое средство от онкологических заболеваний.
- Фенольные соединения — лигнаны. Эти элементы открыты относительно недавно, чаще всего им отводится функция натуральных гормонов. Обладают всеми свойствами антиоксидантов, а также способствуют нормализации гормонального дефицита без побочных эффектов для организма.
Ценность семян трудно преувеличить, но кроме того, в качестве полезной добавки часто используется и льняное масло. В этом продукте все вещества находятся в большей концентрации (разумеется, кроме волокон клетчатки), а кроме того, его легче использовать при приготовлении блюд и для рецептов домашних масок и кремов.
Польза семян льна для женщин
Мягкое регулирование гормонального фона, а также снижение веса — далеко не все преимущества использования этого ингредиента, которые заинтересуют представительниц слабого пола. Неоценима польза масла семян льна, из которого можно приготовить немало рецептов красоты.
Домашние маски:
- Измельчить 1 столовую ложку семян, залить половиной стакана кипятка и нагревать на водяной бане в течение 15 – 20 минут. После этого отвар процедить и нанести в теплом виде на кожу лица (за исключением области губ и вокруг глаз). Такое средство отлично питает кожу любого типа, способствует разглаживанию морщин и укрепляет овал лица.
- Двойную порцию приготовленного по вышеприведенному рецепту отвара можно использовать в качестве укрепляющего средства для волос. Для лучшего результата необходимо обеспечить термо сохраняющий эффект, укрыв голову полотенцем. Спустя два часа волосы промыть без использования шампуня. Повторяя такую процедуру еженедельно, можно укрепить волосы, придать им здоровый блеск и объем.
- Добавляя нескольких капель льняного масла в обычный крем или маску, можно добиться двойного результата, а также усилить действие входящих в состав компонентов.
- Маски из молока, кефира или сливок прекрасно сочетаются с маслом семян льна. Для проблемной кожи необходимо выбирать продукт с меньшим содержанием жира, а вот сухую дерму лучше увлажнит питательная смесь.
При помощи измельченных семян льна можно быстро и эффективно снизить вес. Для этого достаточно по утрам выпивать две столовые ложки этого ингредиента со стаканом нежирного кефира. Уже через неделю такой разгрузки станет заметен результат, а соблюдение умеренной диеты и посильные физические упражнения еще больше приблизят долгожданную цель.
Польза семян для мужчин
Улучшение пищеварения, повышение физической активности и снижение уровня «вредного» холестерина — вот далеко не весь список полезных свойств семян льна для мужчин. Научно доказано, что регулярное употребление этого продукта способствует повышению либидо, а также помогает справится с половым бессилием.
При каких заболеваниях используется
Рецепты народной медицины предлагают много способов избавления от недугов именно при помощи семян льна и его масла. Для этого также используются отвар или кисель, приготовленный из этого компонента. В диетическом питании можно применять измельченные семена, которые легче усваиваются.
Лечебное применение:
- Заболевания пищеварительной системы. При гастрите или язве лучше использовать приготовленный отвар (на 10 грамм подробленных семян взять 250 мл кипятка, прокипятить и настаивать не менее двух часов). Такой отвар мягко обволакивает слизистую желудка и стимулирует регенерационные процессы в тканях.
- Для очистки кишечника. Две столовые ложки семян помогают вывести из организма непереваренные остатки (шлаки) и способствуют комплексному очищению. Этот метод часто используется при запорах, но при таком лечении очень важно соблюдать комфортный питьевой режим (выпивать не менее двух литров воды в день), иначе велик риск усугубления проблемы.
- Лечение сахарного диабета. Отвары и семена используются для нормализации уровня сахара в крови, но дозировку необходимо рассчитывать индивидуально. Нелишним также будет проконсультироваться с лечащим врачом.
- Сердечно – сосудистые заболевания. Регулярное употребление семян способствует укреплению сердечной мышцы и предотвращает риск развития инфарктов и тромбозов. Кроме того, наблюдается стабилизация артериального давления и уровня холестерина.
- Гормональный сбой и дисфункция щитовидной железы. Для устранения таких проблем необходимо ежедневно съедать по столовой ложке измельченных семян. Курс лечения продолжается месяц, после чего необходим перерыв.
- Для очищения печени и почек. Необходимо включить масло льна в привычный рацион, заправлять им салаты и использовать вместо других аналогов. Очень важно не подвергать продукт термическому воздействию, иначе часть полезных веществ потеряется.
- Дерматологические проблемы. В составе косметических масок для лица чаще всего используется льняное масло. Оно помогает избавится от сухости кожи, а также способствует тонизированию и очищению внутренних слоев дермы. При наружных воспалительных процессах используются компрессы из отвара семян. Это отличное средство от угрей, фурункулов и нарывов различной локализации.
В профилактических целях рекомендуется употреблять семя льна не более чем по 5 грамм в день (одна чайная ложка). Для лечения необходимо пройти месячный курс, съедая по две столовых ложки в день. Для комфортного приема необходимо измельчить порцию семян в кофемолке и запивать большим количеством простой воды.
Противопоказания к использованию
Насыщенный состав семян льна часто становится слишком сильной нагрузкой на организм и может вызвать негативные реакции. Как и с любым другим компонентом, необходимо соблюдать разумную дозировку и делать перерывы в лечении.
Для взрослого человека суточная доза не должна превышать 40 – 50 грамм.
Ребенку до трех лет вообще нежелательно вводить семена льна в любом виде в рацион вследствие несформированной пищеварительной системы. Дети среднего возраста могут принимать в пищу масло льна или его семена только после консультации педиатра. Суточная дозировка в этом случае составляет всего 10 – 20 грамм.
Другие противопоказания и рекомендации:
- Обострение холецистита и желчнокаменная болезнь. При наличии камней регулярное употребление может вызвать спазм и непроходимость каналов.
- Период лактации и беременность. Активные компоненты увеличивают риск выкидыша, а введение в рацион кормящей мамы может негативно отразится на здоровье малыша.
- Панкреатит является относительным противопоказанием. Можно пить отвары и кисель, но нельзя есть семена в чистом виде.
- Аллергическая реакция. В случае негативной реакции организма необходимо прекратить прием. Для недопущения осложнений желательно начинать знакомство с этим продуктом с минимальных доз.
- Метеоризм и вздутие кишечника также является противопоказанием, ведь употреблением семян может спровоцировать еще большую проблему.
Итак, семена льна — отличное и натуральное средство, используемое для лечения и профилактики многих заболеваний. Уникальный состав и безусловная польза для организма — все это делает его эффективным решением целого ряда проблем.
