Практически все растения издревле наделялись яркими эпитетами. Оценив способность тимьяна лечить недуги и дарить долголетие, эллины прозвали этот низкорослый кустарник «дыханием жизни». Ароматный тимьян, он же чабрец, по сей день используется в кулинарии и косметологии. А чай с чабрецом, полезные свойства и противопоказания которого известны со времен Древнего Египта, многие признают едва ли не лучшим средством от простуды и хандры. Стоит отметить, что рецептов приготовления чая с тимьяном немало, и каждый из них раскрывает лечебные свойства растения по-своему.
Содержание статьи
Целебное «дыхание жизни»
Чабрец всегда привлекал к себе внимание приятным ароматом. А травникам в полной мере удалось раскрыть его целебный потенциал. Растение обладает массой полезных свойств:
- седативным;
- бактерицидным;
- иммуномодулирующим;
- бронхорасширяющим;
- противовоспалительным;
- ранозаживляющим;
- болеутоляющим;
- мочегонным;
- антиспазматическим;
- антипохмельным.
Травка выводит токсины, способствует похудению. Обусловлен столь широкий спектр целебных качеств тимьяна его богатейшим химическим составом. Ароматный кустарник содержит:
- эфирное масло (линалоол, тимол, кариофиллен, карвакрол – эффективный растительный антибиотик);
- витамины (А, группы В, С, Е, К, РР);
- бета-каротин;
- цимол;
- спирты (борнеол, терпинеол);
- кислоты (кофейная, урсоловая, хлорогеновая, олеаноловая);
- холин;
- микро-, макроэлементы (Na, K, Fe, Ca, Se, Mg, P, Mn, Cu, Zn);
- дубильные вещества;
- смолы;
- минеральные соли;
- камедь;
- флавоноиды;
- горечи.
Активные дубильные вещества чабреца проявляют вяжущие и кровеостанавливающие свойства, а натуральный восстановитель печени олеаноловая кислота наделена способностью устранять вирусы, тонизировать организм.
Важно! Польза содержащейся в чабреце урсоловой кислоты состоит в благотворном влиянии на мышечный тонус и процессы обмена.
Напиток направленного воздействия
Чай с чабрецом – популярнейший напиток, он без труда восстановит силы организма, чем поможет ему обрести бодрость. Напиток согреет зимой и утолит жажду летом. Кроме того, полезные свойства чая успешно используются в терапии многих заболеваний:
- вирусных инфекций;
- патологий органов дыхания (ангина, бронхит, пневмония, коклюш, туберкулез);
- болезней опорно-двигательной системы (ревматизм, радикулит);
- гельминтозов;
- гипотонии;
- заболеваний ЖКТ (гастрит, колит, язвенные поражения);
- патологий мочеполовой системы;
- расстройств нервной системы (бессонница, депрессия);
- кожных заболеваний (трещины, язвы, сезонные экземы, фурункулы);
- подагры;
- анемии;
- воспалений ротовой полости (стоматит, гингивит).
На организм напиток с тимьяном воздействует направленно, с учетом его особенностей:
- Женщинам возвращает привлекательность и женское здоровье, за что в народе его называют «малой материнкой». Стабилизирует гормональный фон во время предменструального синдрома и уменьшает боли при месячных, помогает в терапии цистита. Замедляет старение кожи, ликвидирует угревые высыпания, улучшает состояние ногтей и волос.
- Мужчинам показан при бесплодии, эректильной дисфункции. Предупреждает развитие аденомы простаты и уретрита, вызванного бактериями. Снимает ощущение жжения при мочеиспускании и паховые боли при простатите.
- Детям помогает при навязчивом сухом кашле; регулярные ванны с чабрецом снимают у малышей нервное напряжение, благотворно влияют на сон, аппетит. Разрешен к пероральному употреблению малышам с 3 лет. Ванны допустимы с 1 года – после проведения теста на аллергию, не чаще раза в неделю. При отсутствии противопоказаний с 2 лет разрешены ингаляции, полоскания горла и ротовой полости при ангине, стоматите.
- Пожилым людям разрешен в незначительных количествах (во избежание повышения давления) при бессоннице, острых проявлениях ревматизма. Обязательна консультация со специалистом – самолечение при наличии возрастных хронических патологий может причинить вред организму.
По мнению специалистов, черный чай с чабрецом способен избавлять от пагубного пристрастия к алкоголю, вызывая отвращение к нему и снимая зависимость. Кроме того, напиток укрепляет иммунитет, тонизирует организм в целом.
Важно! Чай с тимьяном хорошо снимает похмельный синдром – избавляет от головных болей, нормализует работу органов пищеварения.
Рецепты целебных чаев
Чай считается наиболее безопасной формой употребления чабреца. В умеренных количествах его можно пить для сохранения здоровья и просто ради удовольствия. Способов заваривания тимьяна немало, каждый из них имеет свою специфику.
Классическая заварка
Черным чаем с добавлением тимьяна можно баловать себя часто – травы он содержит немного. Небольшой керамический чайник (чашку) ошпаривают кипятком, кладут в него привычное количество черного чая и 1 чайную ложку высушенных листьев или цветков травы. В смесь вливают кипяток, дают настояться 5-15 минут, фильтруют и доливают кипящей воды.
Зеленый чай с чабрецом в приготовлении ничем не отличается от черного. Его рекомендуют в качестве натурального противовоспалительного и иммуномодулирующего средства. В приготовленные напитки можно по вкусу добавлять цитрусовые, мед. Но дневной объем выпитого чая с травой тимьяна не должен превышать ½ л.
Тонизирующий чай
Бодрость при упадке жизненных сил придаст тонизирующий чай. Он же поможет восстановить микрофлору кишечника, снимет головные боли и нервное перенапряжение. Чабрец (1 доля) заваривают кипящей водой (10 долей), на водяной бане доводят до повторного кипения. Напиток фильтруют и пьют теплым по ½ стакана три раза в день.
Чай от давления
Чай из чабреца способен понижать давление крови. Для того, чтобы его приготовить, 1 стакан кипятка заливают 25 г сухого тимьяна. Напиток настаивают под крышкой 2 часа и фильтруют. Пьют трижды в день натощак.
Антиалкогольный чай
Чтобы снизить тягу к алкоголю, 1 ст. кипятка заливают 5 ст. ложек тимьяна и томят на слабом огне 15 минут. Профильтрованное средство пьют по 70 мл не реже 5 раз в течение дня.
Профилактический чай
Для профилактики гриппа, простуды в равных долях смешивают чабрец, мяту и ромашку. Смесь заливают ½ л кипятка, через 15 минут фильтруют и пьют по 50 мл на ночь.
Витаминная смесь
Обогащенный витаминами напиток готовится из нескольких лекарственных трав – тимьяна и зверобоя (по 20 г), плодов шиповника (10 г), брусничных листьев (4 г). 1 ст. ложку состава заваривают 1 стакана кипятка, настаивают и фильтруют. Пьют согласно рекомендациям специалистов – по ½ стакана трижды в день, добавляя при желании мед.
Желудочный сбор
Противовоспалительные, спазмолитические и прочие полезные свойства тимьяна в полной мере проявляются в травяном сборе, нормализующем работу органов пищеварения. В равных долях смешивают тимьян, золототысячник, тмин и мяту. 2 чайн. ложки сбора заливают 1 ст. кипятка и настаивают в течение 20 минут. Пьют профильтрованный напиток по 150 мл трижды в день.
Имбирный чай
Прекрасное расслабляющее средство, которое эффективно также при простудных заболеваниях, – имбирный чай с чабрецом. Смешивают тертый имбирь и тимьян (по 2 ст. ложки), зеленый либо черный чай (1 ст. ложка), заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут. Фильтруют теплым. Пьют, как обыкновенный чай, но перед приемом пищи.
Чай с валерианой
Успокоить нервы поможет чабрецовый чай с валерианой. К смеси из тимьяна (1 ст. ложка), лекарственной валерианы и зеленого чая (по 1 чайн. ложке) добавляют несколько корочек апельсина. Заливают состав 1 ст. кипятка, дают настояться. В готовый напиток кладут пару листочков мяты. Выпивают разом натощак.
«Мужской» напиток
Для профилактики заболеваний предстательной железы мужчинам полезен иван-чай с чабрецом. Готовится он просто – обычным способом заваривается иван-чай, к которому добавляется несколько веточек тимьяна. Этот напиток также пьют при мигренях и респираторных болезнях.
Чай с мятой и душицей
При заболеваниях мочеполовой системы весьма эффективен чай с чабрецом и мятой. В соотношении 3/1/1 берут чабрец, душицу и мяту. Заваривают сбор в термосе и дают настояться ½ суток. Напиток употребляют трижды в день по 50 мл. Его компоненты не только устраняют воспаления мочевыводящих путей, но и благотворно воздействуют на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Напиток с донником и лавандой
Улучшить внешний вид и общее состояние кожи поможет многокомпонентный сбор. В одинаковых пропорциях берут донник, тимьян, лекарственный розмарин, ромашку, мелиссу, мать-и-мачеху, лаванду, заваривают подобно обычному чаю. Пьют трижды в день по 150 мл.
Важно! В лечебных целях чабрец обычно пьют курсами по 3-4 недели с перерывами в 3-4 месяца.
Существующие противопоказания
Тимьян официально признан лекарственным растением, однако его компоненты полезны не для всех. Кроме того, необходимо соблюдать дозировку растения при приготовлении напитков и проявлять умеренность в их применении. Чай с чабрецом настоятельно не рекомендуется употреблять при определенных патологических состояниях:
- эндокринные заболевания;
- диабет;
- заболевания сердца (в том числе – мерцательная аритмия);
- серьезные нервные расстройства;
- гипертония;
- атеросклероз;
- почечные и печеночные болезни.
Противопоказания относительно употребления напитков с содержанием чабреца обоснованы для женщин при беременности и лактации. Он может вызвать аллергическую реакцию и спровоцировать скачок артериального давления. Малышам чай с тимьяном разрешен в незначительных количествах. Но необходимо помнить: нельзя сочетать употребление напитка из чабреца и прием отхаркивающих препаратов. При появлении первых признаков передозировки (тошнота, рвотные проявления) необходимо срочно прекратить употребление тимьяна.
Уникальные составляющие чабреца востребованы в косметологии, кулинарии, диетологии, медицине. Тимьян прекрасно сочетается с другими лекарственными травами, с черным и зеленым чаем, с ягодами. Наибольшую популярность приобрел чай с добавкой его соцветий или листьев – при заваривании эфиры высвобождаются, принося максимум пользы. Это воистину вкусное, ароматное, натуральное и полезное лекарство.