Если вы являетесь поклонником «натуральных витаминов» исключительно в виде свежих овощей и фруктов, то будет интересно узнать, что…Необходимые витамины содержатся в большом количестве именно в цветных овощах и фруктах. Оказывается, полезные свойства разных продуктов во многом зависят и от их цвета!

Продукты КРАСНОГО и БОРДОВОГО цвета (свекла, болгарский перец, клубника, помидоры) стимулируют обменные процессы, усиливают кровообращение, повышают работоспособность. Но избыток красного цвета в меню может вызвать перевозбуждение, сердцебиения и трудности с засыпанием.

ОРАНЖЕВЫЕ (хурма, абрикосы, персики, тыква, апельсины, мандарины, морковь) помогают восстановлению нервных клеток, обновлению мышечных тканей, повышают сексуальность, тонизируют мочеполовую систему, улучшают настроение, помогают в борьбе с усталостью и апатией, успокаивают головную боль.

ЖЕЛТЫЕ (лимоны, ананасы, яблоки, бананы, кукуруза, яичные желтки) стимулируют пищеварение, снабжают энергией, способствуют очищению крови.

БЕЛЫЕ (молоко, молочные продукты, творог, рис, чеснок, цветная капуста) успокаивают, снимают раздражительность, выводят из организма токсины.

ЗЕЛЕНЫЕ (листовые салаты, брокколи, зеленый горошек) подпитывают мозг, повышают активность, снимают напряжение. Хлорофилл, содержащийся в зеленых овощах-фруктах, стимулирует выработку эритроцитов в крови (красных кровяных телец), активизирует иммунитет.

СИНИЕ (темный виноград, черника, сливы, картофель с сине-фиолетовой кожурой) содержат биологически активные вещества — антоцианы, которые защищают кровеносные сосуды и зрение.