Чем полезен яблочный уксус, его применение

Яблочный уксус широко используется при приготовлении соусов, маринадов, многие его добавляют в салаты и используют при консервации. Но уксус из яблок можно применять и в лечебных целях. Натуральный продукт положительно воздействует на функции внутренних органов, улучшает состояние кожи и волос, помогает справиться с некоторыми заболеваниями. О пользе и вреде яблочного уксуса для организма человека читайте в нашей статье.

Что входит в состав

Корзинка с яблокамиЯблочный уксус готовят из полностью созревших и желательно сочных яблок. Брожение сока или мякоти фруктов приводит к появлению сидра, слабоалкогольного напитка. При дальнейшем его выстаивании продукт окисляется и таким образом получается уксус из яблок. То есть этот продукт полностью натуральный и содержит в больших концентрациях те вещества, которые присутствуют в яблоках, в первую очередь это:

  • Микроэлементы. Магний и калий улучшают состояние мышц, в том числе и сердечной. Кальций укрепляет костную ткань, железо положительно сказывается на системе кроветворения;
  • Пектины. Уменьшают содержание вредного холестерина в организме;
  • Кислоты нормализуют обменные процессы и восстанавливают кислотно-щелочной баланс;
  • Соляная кислота облегчает расщепление пищи;
  • Аминокислоты. Активизируют выработку белков, участвующих в построении каждой клетки организма;
  • Ферменты. Их присутствие в яблочном уксусе положительно сказывается на пищеварительной функции.

Польза яблочного уксуса объясняется именно содержанием выше перечисленных компонентов.

Воздействие на организм

Яблочный уксус при правильном использовании:

  • Нормализует микрофлору кишечника, что позволяет избавиться от дисбактериоза и защитить органы системы пищеварения от патогенных микроорганизмов;
  • Оказывает противомикробный и противовирусный эффект. За счет этих свойств уксус часто используют для полоскания горла при респираторных инфекциях;
  • Активизирует образование красных кровяных телец и снижает свертываемость крови;
  • Ускоряет расщепление углеводистой пищи и жиров, поэтому может использоваться как дополнительное средство при снижении веса;
  • Улучшает эластичность и тонус сосудистых стенок;
  • Нормализует работу органов нервной системы, что способствует устранению раздражения и депрессивного состояния, благотворно сказывается на качестве сна;
  • Повышает жизненный тонус;
  • Выводит из организма скопившиеся шлаки и токсины;
  • Активизирует процессы регенерации клеток кожи;
  • Оказывает обезболивающий эффект при воспалении суставов;
  • Уменьшает накопление холестерина, благотворно воздействует на сердечную мышцу.

Столь широкий терапевтический эффект яблочного уксуса позволяет этот продукт использовать в домашних условиях при лечении множества заболеваний.

Как выбрать качественный уксус

Яблочный уксус

Эффект от лечения прежде всего зависит от качества яблочного уксуса. Чтобы выбрать натуральный и полезный для организма продукт следует при его приобретении обращать внимание на следующие моменты:

  • Выбирать следует продукт в стеклянной бутылке. Взаимодействие кислот с пластиком приводит к разрушению большей части микроэлементов;
  • Процентная концентрация уксуса яблочного должна быть в пределах 3-6 %;
  • В составе не должно быть ароматизаторов, подсластителей, консервантов;
  • Срок годности качественного продукта – не более 6 месяцев;
  • На дне допускается осадок, более того его появление при хранении указывает на то, что средство произведено из натуральных составляющих.

Хранят бутылочку с уксусом плотно закупоренной в темном месте, и не обязательно это должен быть холодильник.

Применение уксуса из яблок в народной медицине

Чем полезен перебродивший напиток из яблок в народе знают достаточно давно. Продукт можно использовать как внутреннее и наружное средство, подходит он для приготовления составов, улучшающих состояние кожи и волос.

При расстройстве кишечника

Диарея часто вызывается употреблением некачественных продуктов. Вывести токсины из организма и восстановить баланс микрофлоры поможет чайная ложечка уксуса. Ее нужно развести в стакане теплой кипяченой воды. Приготовленное средство выпивают по половине стакана утром и вечером.

При респираторных инфекциях

Уксус хорошо помогает остановить распространение бактериальной инфекции по дыхательным путям. Почувствовав боль и першение в горле нужно развести в половине стакана тепловатой воды одну ст. ложку средства и полоскать этим раствором горло как можно чаще. Не возбраняется в такое средство добавить и ложку разжиженного меда, он смягчит слизистые оболочки и облегчит сухой кашель и болезненные ощущения.

Для повышения иммунитета

В этом рецепте используется три компонента:

  • Мед – 200 грамм;
  • Уксус яблочный 3 % — 150 мл;
  • 5 измельченных чесночных зубчиков.

Все компоненты перемешиваются до однородного состояния и перекладываются в баночку с крышкой. Ее нужно хранить в холодильнике. Смесь рекомендуется принимать в период простудных заболеваний. Дозировка – столовая ложка за 20 минут до завтрака. Такое профилактическое лечение необходимо проходить в течение месяца.

Яблочный уксус с медом и чесноком благотворно влияет на состояние сердечной мышцы, способствует очищению сосудов и поэтому смесь может использоваться как профилактическое средство от инсультов и инфарктов.

От грибковых заболеваний кожи

При онихомикозах (поражении грибком ногтевых пластин) и микозах (поражении кожи) уксус позволяет остановить размножение микробов, уменьшает зуд и ускоряет регенерацию эпидермиса. Его используют для обработки очагов инфекции в неразбавленном виде.

При грибке ногтей можно использовать лечебную ванночку. Для ее приготовления нужно на 2 литра горячей воды добавить 3 ложки яблочного уксуса и ложку пищевой соли. Ступни выдерживают в растворе 15 минут, затем насухо вытирают и кожу обрабатывают чистым уксусом. После процедуры нужно надеть носки, желательно в них проходить несколько часов.

От варикоза

Участки измененных вен следует каждый день протирать чистым уксусом из яблок. Регулярное использование этого метода укрепит стенки сосудов, за счет чего улучшится ток крови по венам.

Для снижения веса

Яблочный уксус для похуденияПрименение яблочного уксуса при похудении дает хорошие результаты. Его употребление оказывает сразу несколько эффектов:

  • Выводит вредные вещества из организма;
  • Нормализует работу кишечника, что позволяет освободиться от скопившихся шлаков;
  • Снижает аппетит;
  • Ускоряет расщепление углеводистой пищи;
  • Повышает общий тонус организма;
  • Восполняет дефицит самых нужных витаминов и микроэлементов, что особенно важно при соблюдении жестких диет.

Чтобы добиться заметного снижения веса фруктовый продукт можно использовать в нескольких вариантах:

  • Утром до завтрака выпивать напиток, приготовленный из стакана фильтрованной воды, 1 ст. л. уксуса и небольшой ложечки разжиженного меда;
  • Развести в стакане воды две чайные ложечки продукта и выпить это количество в течение дня за 2-3 приема;
  • В стакане тепловатой воды размешать столовую ложку основного компонента и выпить этот напиток на голодный желудок.

Можно уксусом яблочным приправлять овощные салаты, что ускорит их усвоение в пищеварительной системе.

Косметическое использование яблочного уксуса

Для ухода за кожей используются различные пилинги, маски и лосьоны на основе уксуса из яблок. Их применение способствует удалению отмерших клеток, повышает процессы регенерации, замедляет возрастные изменения, разглаживает мелкие морщинки, осветляет.

  • Лосьон для жирной кожи. Уксус нужно смешать с водой в пропорциях 1:6 и добавить в раствор несколько соцветий аптечной ромашки. Через 3-4 часа лосьоном можно пользоваться. Протирание кожи таким средством позволяет убрать жирный блеск, уменьшает вероятность появления угревой сыпи;
  • Маска с омолаживающим эффектом. Столовую ложку измельченной мякоти свежего огурца нужно смешать с ложечкой уксуса, со столовой ложкой масла оливы и с одним желтком. После смешивания маска наносится на лицо на 30 минут.

Уксусное косметическое средство принесет пользу вашим волосам. Водой с добавлением яблочного уксуса можно каждый раз ополаскивать волосы после мытья. Такой метод лечения позволяет избавиться от перхоти, укрепляет волосяные фолликулы, придает локонам блеск и шелковистость.

Все полезные свойства яблочного уксуса перечислить невозможно. Существует множество рецептов на его основе для оздоровления организма. Но выбирать их следует только с учетом всех показаний и противопоказаний к применению, чтобы не нанести вреда своему организму.

Противопоказания

Перед началом лечения яблочным уксусом следует убедиться, что к его приему нет противопоказаний. Вред от продукта может быть, если его использовать при:

  • Заболеваниях органов пищеварения, протекающих с повышенной выработкой соляной кислоты;
  • Циррозе печени и выраженных нарушениях работы органа;
  • Почечной недостаточности;
  • Остром цистите.
  • Воспалительных заболеваниях ротовой полости, протекающих с образованием язв и эрозий на слизистых.

Несмотря на внушительный список лечебных свойств уксуса и пользу для организма человека, его регулярное использование ухудшает состояние зубной эмали. Чтобы вред напитка снизить, желательно пить его через трубочку и затем прополаскивать рот водой.

Не рекомендуется внутренний прием уксуса из яблок в детском возрасте. Строгих ограничений к употреблению напитка в период беременности нет, но его дозу нужно свести до минимальной. В лактационный период продукт лучше не употреблять, так как он частично может попасть в грудное молоко.

При хронических заболеваниях перед началом терапии уксусом из яблок нужно получить консультацию врача. Необходимо учитывать, что данный продукт с некоторыми лекарственными препаратами не сочетается и может нанести вред организму. Это особенно касается сахароснижающих лекарств, так как кислый напиток несколько снижает содержание сахара в крови.

Возможные побочные реакции

Яблочный уксус обязательно нужно разводить, дозировка продукта зависит от особенностей используемого рецепта. Но обычной безопасной дозой считается одна ст. ложка уксуса, разведенная в стакане воды.

Длительное применение забродившего сидра или не соблюдение дозировки могут стать причиной:

  • Пожелтения эмали зубов;
  • Тошноты;
  • Кишечных расстройств;
  • Изжоги.

Несмотря на ощутимую пользу от лечения яблочным уксусом, при фиксировании вышеперечисленных изменений, следует прием средства прекратить или значительно уменьшить его дозировку.