Чага — берёзовый гриб-паразит чёрного цвета, научно именуемый трутовиком. Для березы чага дереворазрушающий гриб, а для людей — народное лекарство. Целебные средства на его основе используются для лечения болезней желудка и кишечника, профилактики и лечения онкологии. Подробно о полезных свойствах березового гриба и противопоказаниях читайте далее в статье.
Содержание статьи
Ботаническое описание
Как было сказано выше, чага – это гриб-паразит, произрастающий преимущественно на осинах, рябинах и ольхе. Однако полезными свойствами обладает только гриб, срезанный с березы, из-за чего его еще называют «березовым грибом».
Чага относится к отряду трутовиков (лат. Inonotus obliquus, англ. Chaga mushrooms). Споры гриба проникают внутрь дерева через раны и повреждения коры. Поэтому часто березовые грибы имеют форму зарубки, сделанную когда-то топором. Заражение спорами чаги вызывает белую ядровую гниль древесины. Сначала в ложном ядре появляются светло-жёлтые пятна и полосы, которые затем расширяются и сливаются. Годичные слои в гнили легко отделяются друг от друга. Вокруг гнили наблюдается светло-бурая защитная зона, внутри видны черные линии, а на изломе — ржаво-бурые вкрапления грибницы чаги.
Тело чаги появляется спустя 3-4 года после заражения. Представлено оно черными гребневидными наростами неправильной формы, пронизанными прожилками из бесцветных гиф. Размеры: от 4 до 40 см в диаметре, от 10 до 15 см в толщину. На разрезе тело имеет плотную структуру темно-коричневого цвета. В месте контакта с деревом мякоть окрашена в рыже-бурый цвет. Поверхность наростов достаточно твердая и изрешечена трещинами. Порой вручную снять этот нарост непросто, потому его срезают.
Срок жизни березового гриба составляет 10–20 лет. Выросший гриб может достигать веса в 2 кг! Со временем дерево-носитель паразита погибает.
Важно! Для лечебного применения используют черные трещиноватые наросты чаги. При этом чагу надо отличать от ложного трутовика, также растущего на берёзах. Чага имеет округлую форму и блестящую поверхность, покрытую трещинами, а ложный трутовик — копытообразную форму плоскостью вниз, с бархатистой поверхностью.
Химический состав
Березовый гриб обладает удивительным составом, от которого и зависят его польза и вред для здоровья человека. В древесном грибе присутствуют следующие компоненты:
- органические кислоты;
- фитонциды и флавоноиды;
- дубильные вещества;
- железо и медь, цинк и алюминий;
- калий и магний, марганец и никель;
- кобальт и серебро;
- вещество меланин;
- аминокислоты;
- смолы и фенольные вещества;
- пигменты;
- тиамин;
- поли- и моносахариды;
- клетчатка.
Отдельно следует отметить действие на человеческий организм следующих компонентов гриба:
- Меланин – элемент, отвечающий за восстанавливающее и противовоспалительное действие. Также помогает улучшить обменные процессы организма.
- Фитонциды – противомикробное действие.
- Флавониды – элементы, оказывающее мочегонное и желчегонное действие, а также борются со спазмами и воспалениями.
Полезные свойства
Польза березового гриба для организма человека заключается в следующем:
- обладает мочегонными свойствами, оказывает положительное влияние на работу почек и печени;
- оказывает противомикробное и противовоспалительное действие;
- улучшает микрофлору кишечника, способствует рубцеванию язвенных образований;
- выводит шлаки из организма;
- помогает справиться с недугами дыхательной системы;
- оказывает укрепляющее действие на сердце и сосуды;
- стабилизирует давление и улучшает состав крови;
- оказывает благотворное воздействие на нервную систему;
- ускоряет процессы метаболизма;
- помогает укрепить иммунную сопротивляемость;
- оказывает легкое обезболивающее действие;
- снижает уровень глюкозы в крови.
Чага понижает уровень холестерина в крови, благодаря удачному сочетанию антиоксидантов, помогающих уменьшить концентрацию липопротеина низкой плотности (LDL), так называемого «плохого» холестерина.
Попутным эффектом от снижения уровня холестерина в крови станет нормализация артериального давления, что особенно полезно для людей страдающих артериальной гипертензией в различных степенях запущенности.
Чага полезна для людей, страдающих сахарным диабетом любого типа, т.к. способна понижать уровень сахара в крови.
Польза чаги для здоровья выражается в ее антиоксидантных свойствах. Гриб служит профилактикой онкологии, а при существующем заболевании может усиливать действие медикаментов. В настоящее время врачи рекомендуют употреблять препараты из чаги для снятия побочных эффектов химиотерапии и радиотерапии, при лечении раковых опухолей, а также для лечения артрита.
Для женщин
Польза чаги для здоровья женщины состоит в противовоспалительных и восстанавливающих свойствах гриба. Гриб используют при миоме и эрозии шейки матки, при мастопатии и эндометриозе. При регулярном употреблении напитки на основе гриба способны помочь основному лечению бесплодия.
Польза чаги для женского организма заключается также в широких косметологических свойствах продукта. Считается, что благодаря антиоксидантным свойствам чага замедляет процесс старения организма. Особенно эффект от употребления чаги заметен по замедленному старению кожи, упругости и отсутствию глубоких морщин, а также малому количеству седых волос.
Для мужчин
Польза чаги для мужчин заключается в том, что полезные вещества в составе гриба положительно влияют на потенцию. Чага регулирует гормональный фон и улучшает либидо. Также свойства чаги для мужчин помогают повысить общую выносливость, что особенно полезно для людей с интенсивными физическими нагрузками.
От каких болезней помогает
Березовый гриб является не только отличным средством профилактики, но и борется с такими проблемами, как:
- Поражения печени, в том числе и цирроз.
- Заболевания почек (нефриты и пиелонефриты).
- Проблемы с молочными железами – мастопатия.
- Заболевания слизистой желудка (гастрит, полипы).
- Проблемы с кожей (дерматиты, псориаз, акне, ожоги).
- Лечит проблемы полости рта (стоматит, пародонтоз).
- Борется с бессонницей и стрессом.
- Онкология – ведет к регрессии подобных заболеваний, укрепляет иммунитет, помогает в усилении эффективности противоонкологического лечения.
Внимание! При лечении онкологии любыми народными средствами, в том числе и березовым грибом, вам обязательно нужна консультация специалиста. Самолечение очень опасно!
Употребление в детском возрасте
Полезные свойства древесного гриба смогут оказать положительное влияние на детский организм. Однако давать чагу ребенку можно только после 2 лет в минимальных количествах, иначе гриб нанесет вред и вызовет сыпь, кожный зуд и кишечное расстройство.
При беременности и грудном вскармливании
Поскольку свойства гриба нередко вызывают аллергию, употреблять его в период вынашивания ребенка не рекомендуется. То же самое относится к периоду лактации — вещества, присутствующие в продукте, через грудное молоко могут вызвать негативную реакцию у младенца, что принесет вред.
Применение в народной медицине
Лечебные свойства гриба чага высоко ценятся в домашней медицине. На основе продукта можно приготовить сразу несколько целебных средств. Предлагаем вашему вниманию самые популярные рецепты народной медицины с чагой.
Настой из чаги
При лечении желудочно-кишечных заболеваний. Высушенный берёзовый гриб заливают холодной кипяченой водой на 4 часа для размягчения, затем растирают на терке или пропускают через мясорубку. На 1 часть измельченного гриба берут 5 частей кипяченой воды не выше +50°C и настаивают двое суток (48 часов). Затем жидкость сливают в чистую посуду, а остаток отжимают. В отжатую жидкость добавляют воду, в которой ранее замачивался гриб для размягчения. Настой чаги пьют по одному стакану 3 раза в день за 30 минут до еды или по полстакана 6 раз в день.
При кровоточивости десен. Взять 1 ч.л. ромашки и 1 ч.л. чаги, залить 2 стаканами кипятка, накрыть крышкой и настоять 4 часа. Процедить и использовать для полосканий.
При аденоме простаты. Взять 1 ст.л. натертого корня лопуха, залить 2 стаканами воды, прокипятить в течение 3 минут и настоять 3–4 часа, отжать и смешать с 50 мл настоя чаги. Принимать по 2 ст.л. трижды в сутки не меньше 21 дня.
Для снижения сахара крови. Взять одну часть измельченного сухого сырья из внутренней части гриба и залить пятью частями воды, перемешать и поставить на слабый огонь и нагреть до температуры 50 °С, но не кипятить. Настоять препарат двое суток, процедить и отжать осадок через марлю. Можно хранить в холодильнике трое суток. Принимать по 1 стакану трижды в сут. Лечение проводят в течение месяца, повторяют пару раз в год. Наибольший гипогликемический эффект наблюдается через 1,5-3 часа после приема.
Профилактика онкологии. Взять 1 ст.л. порошка чаги, столько же ламинарии, лапчатки, залить 1 л воды температурой 45 °С, настоять 4 часа, процедить. Добавить мяту и мед для вкуса. Пить вместо чая на протяжении 2 месяцев.
Отвары
При миоме матки. Берут 250 гр. гриба и 2 л воды, оставляют до размягчения. Вынимают гриб и натирают на терке, опускают мякоть в ту же воду. Ставят емкость на малый огонь и держат 1 час на огне, но так, чтобы смесь не кипела. Готовый отвар процеживают. Отдельно берут 1 стакан сухих ягод калины, добавляют 1 л холодной воды и выдерживают ягоды 5-6 ч, варят 1 час на водяной бане.
Охлаждают, отцеживают и перемешивают с отваром чаги, туда же вводят 250 гр. сока столетника и 250 гр. меда. Массу перемешивают, добавляют кипяченую охлажденную воду до 4 л и 6 часов выдерживают в темном прохладном месте. Когда чага начнет бродить, емкость с настоем ставят в холод. Пьют 3 раза в день по 2 ст.л., промежуток между приемом настоя составляет не меньше 1 часа. Курс лечения составляет 5–6 месяцев. Считается, что во время лечения нельзя применять другие средства, но отказываться от лечения, которое проводит ваш врач, точно не стоит.
При аденоме предстательной железы. Берут 1 ч.л. сухой чаги и столько же листьев лещины, добавляют 2 стакана воды, кипятят 5 минут и процеживают. Принимают по 2 ч.л. трижды в сутки за полчаса до еды в течение 14 дней. Повторяют 1 раз в полугодие.
При раке желудка. Берут 200 гр. чаги, измельченной на мясорубке, по 100 гр. сосновых почек и шиповника, 5 гр. горькой полыни, 20 гр. травы зверобоя и 10 гр. корня солодки. Заливают составляющие 3 л холодной колодезной воды и оставляют на 2 часа. Далее состав ставят на малый огонь и кипятят в течение 2 часов. Затем снимают с огня, укутывают и настаивают одни сутки в теплом месте. Процеживают получившееся средство и добавляют в него 200 гр. сока алоэ от растения возрастом 3-5 лет, затем 250 гр. коньяка и 500 гр. меда. Все перемешивают и настаивают 4 часа: лекарство готово.
В течение первых 6 дней принимают по 1 ч.л. за 2 часа до еды трижды в сутки. Далее – по 1 ст.л. трижды в день за час до еды. Курс длиться от 3 недель до 3-4 месяцев.
Отвар помогает при всех видах рака, но наиболее эффективен при онкологии желудка. При лечении рака прямой кишки из отвара можно делать микроклизмы по 50–100 мл.
Настойка чаги
В лечебных целях из березового гриба можно приготовить две разновидности настойки — водную и на спирту.
Для приготовления спиртовой настойки необходимо:
- взять сухой измельченный гриб в объеме половины стакана;
- залить литром водки или спирта;
- на 2 недели убрать в затемненное и прохладное место.
Когда настойка будет готова, ее понадобится отфильтровать, а после этого принимать по чайной ложке трижды в день натощак. Польза настойки чаги особенно востребована при онкологии.
Для создания водного настоя нужно:
- замочить в литре воды около 200 г сухого гриба до тех пор, пока он не размякнет;
- потом натереть его на терке;
- мякоть чаги снова поместить в воду и на 2 дня убрать в прохладное и темное место.
После этого процеженный напиток употребляют трижды в сутки по стакану — общая дневная дозировка не должна превышать 600 мл. Польза настоя из чаги проявляется при гастрите и язве желудка, при кишечных нарушениях и ослабленном иммунитете.
Масло из чаги
Для лечения симптомов простуды, суставных болей и кожных раздражений применяют масло чаги. Приготовить его можно в домашних условиях — нужно всего лишь смешать чайную ложку водного настоя с 2 ложками оливкового масла, а потом на сутки убрать смесь в темное место.
Еще одно ценное свойство домашнего средства — положительный эффект при гайморите и насморке. В таких случаях носовые пазухи нужно смазывать целебным средством снаружи.
Масляная эмульсия. Подходит для лечения рака легких, желудка, молочной железы, двенадцатиперстной кишки. Взять 40 мл подсолнечного масла (нерафинированного) и 30 мл спиртового настоя чаги (100 гр. гриба, настоянного на 1,5 л водки), закрыть, встряхнуть и тут же выпить. Как пить: трижды в день в одно время, за 20 минут до еды. Лечение проводят в течение 10 дней, на 5 дней прерываются, затем повторяют прием еще 10 дней, и уже после этого делают десятидневный перерыв. Повторяют циклы до полного излечения либо значительного улучшения.
Чай из чаги
Чтобы предотвратить заболевания гриппом и ангиной, пьют чай или отвар чаги. Для этого гриб замачивают, трут и настаивают с водой 2 суток. Пьют по 200 мл трижды за сутки.
Чай комбинированного состава помогает в профилактике рака. Для этого берут календулу, аир, зверобой и календулу, смешивают в равных частях и заваривают как чай (1 ч.л. травяной смеси на 1 стакан воды), добавляют туда 2 ч.л. настоя березового гриба. Принимают полученный объем частями, 3-4 раза в сутки.
Экстракт чаги
При нарушениях кровообращения. Свежий или сухой гриб измельчить, взять 2 ч.л. сырья, настоять 2 суток в 150 мл кипяченой теплой воды и процедить. В итоге получается высококонцентрированный раствор, который принимать по 1 ст.л. за 10 мин до еды. Лечение проводят по 3–5 месяцев с промежутком в 7-10 дней.
Для наружного лечения при грибковых заболеваниях стоп. Взять 10 ст. л. чаги и смешать с 0,5 литра водки, настоять 14 дней и протирать проблемные области.
При пародонтозе. 1 чайную ложку измельченного гриба и 1 чайную ложку ромашки требуется залить двумя стаканами кипятка, настоять 4 часа. Процедить и полоскать каждые два часа ротовую полость. Такой рецепт экстракта чаги можно также применять в виде примочек при кожных проблемах.
Чага для похудения
Употребление чаги в процессе борьбы с ожирением способствует нормализации метаболизма в организме и обмена веществ. Для этого маленький шарик прополиса нужно залить 1 стаканом настоя чаги, который готовят следующим образом: 20 г чаги заливают 1 стаканом воды температурой 50 °С, добавляют 2 чайных ложки меда. Пить средство необходимо каждое утро натощак, при этом следует соблюдать диету, отдавая предпочтение растительной пище.
Применение в косметологии
Сухой древесный гриб находит применение в косметологической сфере. С его помощью можно значительно улучшить состояние кожи и позаботиться о здоровье волос.
Для кожи лица. Полезные свойства чаги омолаживают, очищают, тонизируют и подтягивают кожу. В частности, для устранения морщин применяют такую маску:
- измельченный гриб в количестве 2 больших ложек заливают 100 мл сливок;
- смесь прогревают на водяной бане четверть часа;
- затем процеживают и фильтруют.
В полученной смеси нужно как следует смочить чистую салфетку и на 15 минут плотно приложить ее к лицу.
Для красоты и здоровья волос. Березовый гриб помогает укрепить и восстановить ослабшие локоны, регулирует жирность кожи головы и устраняет перхоть. Для восстановления волос и придания им объема делают такую маску:
- 2 большие ложки сухого измельченного гриба заливают 70 мл оливкового масла;
- на протяжении недели смесь выдерживают в затемненном месте;
- готовую маску еженедельно втирают в кожу головы и держат на волосах около часа под пленкой и полотенцем.
Противопоказания и побочные действия
Полезные свойства березовой чаги способны наносить вред при неправильном употреблении или наличии противопоказаний. Употреблять чагу не рекомендуется:
- при колите;
- при дизентерии;
- при внутривенном введении препаратов, содержащих глюкозу;
- при употреблении антибиотиков;
- при лактации или беременности;
- при аллергии.
Чага может нанести вред здоровью при заболеваниях нервной системы, она повышает возбудимость при передозировках или длительном приеме. Также употреблять продукт не рекомендуется при рационе с высоким содержанием углеводов, при одновременном употреблении в пищу жирных, соленых, копченых или излишне сладких продуктов.
Отзывы
Теперь, когда вы полностью ознакомлены с таким чудодейственным средством, как чага, осталось только ознакомиться с отзывами тех, кто уже опробовал лечение на себе.
Конечно, некоторые лечебные свойства гриба не подтверждены научно. Как, например, способность бороться с онкологическими заболеваниями. Однако замечено, что те, кто часто принимает чай из данного гриба, в 90 % проживают жизнь без подобных недугов.
Также можно встретить множество отзывов о том, как при приеме чаги всего лишь месяц человек становится более спокойным. Нормализуется сон, улучшается цвет кожи и внешний вид в целом.
Более того, те, кто принимают гриб регулярно долгое время (с перерывами, конечно), утверждают, что чага помогает сохранять молодость, и это неудивительно. Комплексное воздействие элементов растения борется со шлаками и токсинами, ускоряя обмен веществ и выводя их, за счет чего и сохраняется молодость кожи и организма в целом.
Многие женщины используют настои чаги для лечения женских заболеваний, и это действительно дает должный эффект. Спринцевание настоями разных трав и чаги помогает побороть неприятные выделения и способствует лечению различных вагинитов.
Полезные свойства и противопоказания чаги зависят от умеренности при употреблении продукта и от общего состояния здоровья. Березовый гриб не нанесет вреда при грамотном использовании, если нет строгих запретов к применению.