Чем полезен картофельный сок

Картофель — продукт, который всегда присутствует на нашей кухне. Из него готовят множество вкусных блюд. Но ценность этого овоща не ограничивается кулинарией. Из картофеля можно получить картофельный сок. Он не такой приятный, как яблочный или апельсиновый, и его не подают в качестве вкусного напитка. Сок картофеля способен лечить некоторые заболевания, поэтому используется он как лекарственное средство.

Полезные вещества

Какие сокровища, помимо крахмала, хранят в себе клубни картофеля?

Комплекс витаминов:

Макро и микроэлементы:

Аминокислоты:

  • Лизин;
  • Триптофан;
  • Тирозин;
  • Глицин;
  • Глутаминовая кислота;
  • Цистеин.

Жирные кислоты:

  • Стеариновая;
  • Олеиновая (омега-9);
  • Линолевая;
  • Омега-6.

Это лишь выборочная часть из состава картофеля, на самом деле список можно продолжать. В перечень ценных веществ входят сахара и углеводы. К сожалению, многие компоненты теряют целебную силу во время готовки. Здоровье поддержит сырой сок картофеля. При каких заболеваниях полезен этот живительный напиток?

Лечение заболеваний

Картофельный сок — эффективное средство для желудка. Он снижает кислотность, избавляет от изжоги. Напиток обволакивает стенки желудка, создавая защитную пленку. Это помогает снять воспаление, уменьшает боль при язвенной болезни. Также сок картофеля служит хорошим средством от запоров.

Целебный напиток снижает артериальное давление при гипертонии. А богатый витаминный состав позволяет укрепить иммунитет.

Лечение картофельным соком при заболеваниях поджелудочной железы увеличивает секреторную функцию этого органа. В результате понижается концентрация сахара в крови.

Сок из клубней картофеля можно применять наружно. Ожоги и порезы заживают быстрее, если к ним приложить марлевую ткань, смоченную лечебной жидкостью.

Как обезболивающее и ранозаживляющее, средство используют при лечении трещин заднего прохода.

Польза для мужчин, женщин и детей

Сок картофеля подходит всем представителям человечества.

Беременные женщины страдают от сильных токсикозов и отечности. Снадобье хорошо справляется с этими недугами и облегчает без того нелегкое положение.

Больная тема для мужчин, это простатит. На начальной стадии этого заболевания прием сока посодействует восстановлению нарушенных функций.

Средство не противопоказано детям. Начиная с 1 года можно давать малышам по 25 мл сока. Хотя лечение картофельным соком относится к нетрадиционной медицине, встречаются случаи, когда эндокринологи и гастроэнтерологи рекомендуют это снадобье маленьким пациентам.

Оздоровительные рецепты

Напиток готовят из твердых клубней. Можно воспользоваться «бабушкиным» методом — натереть картофель на терке и отжать через марлю, или применить соковыжималку. Как пить картофельный сок при разных заболеваниях?

Схемы приема отличаются.

  1. При гастрите, изжоге и диспепсии лечение проходит циклами — на 10 дней приема столько же дней перерыва. Курс повторяют трижды. Употребляют картофельный сок за 30 минут до завтрака, на голодный желудок. Норма — 200 мл, но при повышенной кислотности ее можно уменьшить до 3/4 стакана.
  2. При язве желудка терапия длится 20 дней. Количество снадобья постепенно увеличивают, начиная с 1/4 и достигая 3/4 стакана.
  3. Гипертония и головные боли лечатся 100 мг целебного напитка 2-3 раза в день.
  4. При запорах отлично помогает смесь картофельного, морковного и свекольного соков. Пить по 100 мг 2-3 раза в день.
  5. От бессонницы можно избавиться следующим способом: смешивают картофельный, морковный и сок сельдерея в пропорции 2:2:1. Полученную смесь принимают по половине стакана трижды в день за полчаса до еды. Благодаря группе витаминов B, входящей в состав картофеля, средство оказывает хороший седативный эффект. Оно благотворно влияет на нервную систему и принимается не только от бессонницы, но и для снятия стрессов.
  6. От угревой сыпи поможет сок картофеля с медом. Нужно смешать 100 мл напитка с 1 ч. л меда и сделать компресс для лица на 20 минут. Повторяют процедуру каждый день в течение 2-х недель.

Напиток готовят непосредственно перед приемом, его нельзя хранить в холодильнике.

Особенности применения

Чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья, стоит учитывать некоторые правила:

  • Лечение сопровождается вегетарианской диетой. Следует отказаться от мясных и рыбных блюд, копченой пищи и солений. Ограничения в рационе лучше ввести за 2-3 дня до лечебного курса.
  • Напиток лучше употреблять через соломинку, так как картофель относится к щелочным продуктам и сырой сок может повредить зубную эмаль.
  • Нельзя использовать позеленевшие клубни, а также те, что находились долго на солнце. В них накапливается солонин — токсическое вещество, способное вызвать отравление организма.
  • Лечение картофельным соком проводят с июля по февраль. После зимы клубни стареют, теряют полезные свойства и накапливают солонин.

Следует учитывать, что длительный, не контролируемый прием напитка дает большую нагрузку на поджелудочную железу и может вызвать ее дисфункцию.

Как усилить лечебный эффект

Чтобы повысить результативность, следует правильно подбирать сорта. Большее количество минералов и витаминов находится в красных и розовых клубнях.

Лечебное действие картофеля можно усилить, если скомпоновать его с другими овощами — морковью, сельдереем. К тому же, это улучшит специфический вкус картофельного сока.

Свежевыжатому соку нужно постоять буквально 1-2 минуты, чтобы извлечь из него полезные вещества по максимуму.

Противопоказания

Лечение соком картофеля имеет некоторые ограничения.

  1. Сырой картофель может повысить уровень глюкозы в организме. Больные сахарным диабетом должны принимать решение о лечении соком после консультации с врачом.
  2. Так как снадобье снижает кислотность желудка, люди с гипоацидным гастритом должны взвесить все «за» и «против» лечения картофельным соком.

Отзывы

Применение сока картофеля при различных заболеваниях получает положительную оценку у многих людей. Вот некоторые отзывы:

Ирина:

«Лечила колит смесью из картофельного и морковного соков. Делала на ночь микроклизмы. Параллельно с кишечником оздоровила женскую половую сферу и избавилась от эрозии. Гинеколог отнеслась скептически, не верит, что это возможно. А мне помогло».

Ольга:

«В эффективности картофельного сока убедилась на примере своих родителей. Мама вылечила язву у папы. Лечение было долгим, но язва зарубцевалась и больше не беспокоила».

Денис:

«Пил сок картофеля от изжоги. Приступы прошли. Забросил лечение, стал наедаться по ночам и изжога вернулась».

Как видно, картофель — продукт, который пригодится не только на кухне, но и в народной аптечке. Из него можно получить сильнодействующее лечебное средство в виде сока. Не лишним будет напомнить, что овощи для лечения должны быть чистыми от нитратов. Лучше всего выращивать их самостоятельно. Качество покупных продуктов может навредить здоровью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here